香菜 | 500g |
饺子皮 | 500g |
五花肉 | 500g |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
包装饺子料 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
芝麻油 | 适量 |
大蒜(蘸料) | 3颗 |
姜(蘸料) | 2片 |
醋(蘸料) | 适量 |
芝麻油(蘸料) | 少许 |
蘸料:姜和蒜切碎放入料碟中,加入少许的醋和芝麻油放在一边备用。
香菜洗净,切碎放入容器里。(大碗或盆)
五花肉先切片,然后开始剁陷,剁的同时加入姜和葱一起剁,剁的差不多碎就可以加入香菜容器里。
剁好的陷里面撒入适量的盐,鸡粉,芝麻油和饺子料搅拌均匀,静制10分钟就可以包啦。
包饺子时放饺子用的盘子上最好撒些面粉,避免饺子粘盘子烂掉。
包好的饺子放在煮沸的锅里煮5分钟断生即可。
将饺子盛出放在盘子里就可以吃啦,喜欢的可以配上蘸料也很是美味。