QQ糖布丁

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用料  

QQ糖(口味按个人喜好)
牛奶(一包糖差不多一瓶纯牛奶的三分之一)

QQ糖布丁的做法  

  1. 锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆

  2. 拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了

  3. 牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了

  4. 牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶

  5. 搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。放入冰箱2小时就可以食用了

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