拌面

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人做过这道菜

简介

有天朋友到访,但是那天刚好冰箱里的菜差不多都吃完了,没有出去买。只能吃面。好在朋友都很熟了,也没关系。这个面就是她教我做的哟。很简单,很方便,而且关键是还很好吃。右上的配菜可做可不做,不做那就更简单了。我经常是做西红柿炒蛋或丝瓜炒蛋配。这一次做的加了生抽有点黑了。

用料  

拌面的做法  

  1. 烧一锅水,水开入挂面煮,另起一个锅,接好凉水备用,面熟了后捞出过凉水。

  2. 烧水的时候,黄瓜切丝装盘。然后开始做酱料。蒜拍几个入捣蒜的里面捣碎,加入一小勺老干妈,再加生抽,老醋,少许盐,也可根据自己喜好加入花生酱或者芝麻酱或者麻油。然后再热少许油加进去一起搅拌完即可。

  3. 最后就是那个大碗,加面条,黄瓜,配菜,最后加上酱料搅拌均匀就开吃了。因为加了醋,很开胃,一次可以吃下一大碗,常常控制不住吃太饱的说- ,-

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