猪杂汤粉

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简介

一个人的快手吃食!可以边端着吃边看连续剧,哈哈!

用料  

猪小肠 2两
瘦肉 2两
猪肝 2两
河粉 半斤
生菜 几瓣
适量

猪杂汤粉的做法  

  1. 河粉隔水大火蒸约15分钟

    猪杂汤粉的做法 步骤1
  2. 蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用

    猪杂汤粉的做法 步骤2
  3. 另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱

    猪杂汤粉的做法 步骤3
  4. 待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪杂煮开,加油、盐、酱油调味

    猪杂汤粉的做法 步骤4
  5. 加入生菜和葱关火

    猪杂汤粉的做法 步骤5
  6. 将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可!

    猪杂汤粉的做法 步骤6

小贴士

1、猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的,皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的,总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。

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