香葱火腿玉子烧

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简介

玉子烧是经典日式料理,也就是“日式鸡蛋卷”。玉子在日语中是鸡蛋的意思,它还叫做厚蛋烧、千层蛋。日式料理总是给人很淡雅、唯美的感觉,玉子烧也不例外。
   本人做的这款放了香葱、火腿、黄瓜,还可以根据自己不同的口味,放入其它配料,比如奶酪。。。。。。

用料  

鸡蛋 3只
1/2小勺
1大勺
鲜奶 2大勺
小葱 2根
火腿 1小条
黄瓜 1小条

香葱火腿玉子烧的做法  

  1. 打入3个蛋,然后放1/2小勺盐

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤1
  2. 放2大勺牛奶

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤2
  3. 放1大勺糖

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤3
  4. 放少许葱花

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤4
  5. 锅预热,然后用刷子刷上一层薄油,然后放蛋液。
      就用家里的圆不沾锅做的,没有用专门的玉子烧专用锅。

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤5
  6. 等蛋液快要凝固的时候,放黄瓜片和火腿片

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤6
  7. 卷好推到锅的一边,然后再放蛋液

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤7
  8. 象这样,多卷几层后,最后就是这样的

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤8
  9. 等凉后切段、装盘即可

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤9
  10. 日式料理,当然要配上日本风格的盘子,赶快吃一块。
       如果喜欢凉凉的,还可以放进冰箱里冻一下。

    香葱火腿玉子烧的做法 步骤10

小贴士

力求完美的亲,建议买个专业的玉子烧锅。
可根据自己口味,沾色拉酱、花生酱、番茄酱、巧克力酱等。。。

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