白菜梗炒牛肉

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简介

典型的家常小炒,如果是一个人在家用餐的话,只须做这一道菜就OK啦,如果还觉得不够的话,可以用剩下的白菜叶炒了。

用料  

白菜梗炒牛肉的做法  

  1. 将切成片的牛肉盛入碗中,在面上撒上盐、辣椒灰、豆瓣酱。

  2. 植物油下锅烧至8分热先放几粒大蒜除去植物油特有的生味,再倒入放了调料的牛肉,大火翻炒至牛肉成白色马上出锅,

  3. 将切好的青椒和白菜梗一起下锅,用锅内的留下植物油翻炒,快熟时放盐,然后倒入牛肉片一起翻炒,炝一点点水后,入芹菜、大蒜翻炒入盘即可。

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