烤玉米沙拉

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简介

玉米是粗粮,既可满足人体对粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养。它含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米的很多营养物质都在胚尖里。而且根据我的个人经验,吃玉米不会发胖滴。西红柿夏天吃也很防晒。

用料  

玉米 1根
西红柿 1个
熟杏仁 1把
香葱 1根
橄榄油 1勺
红酒醋 半勺
少许

烤玉米沙拉的做法  

  1. 西红柿切块。

  2. 混合西红柿、香葱、橄榄油、红酒醋、盐在一个碗中,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏。

  3. 玉米表面涂橄榄油、盐,用平底锅或烤箱烤至表面焦黄。如果不喜欢吃烤玉米,可以用煮的方式。

  4. 熟玉米切成小块。

  5. 把熟杏仁加入冷藏好的西红柿和调料汁中,放入玉米拌匀即可。

    烤玉米沙拉的做法 步骤5

小贴士

可以根据自己的口味加些黑胡椒、辣椒什么的。
不加传统沙拉酱的沙拉,真的很瘦身!
另外用甜玉米做出来颜色会更好看。我这个用的是粘玉米。
本菜谱摘自《每天1碗沙拉 等于瘦身1小时》第146页。

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