比熊双层奶酪生日蛋糕

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为煜煜可爱小男孩而制作比熊奶酪蛋糕,这次用自制彩色巧克力代替彩色曲奇饼作装饰。

用料  

奶油奶酪 180g
牛油 80g
纯牛奶 60g
糕点专用粉 70g
细砂糖 70g
柠檬汁 几滴
玉米淀粉 小许
黑巧克力粉、巧克力酱 小许
白巧克力 小许
各色进口食用色素 小许
八寸蛋糕模 1个
3寸比熊蛋糕模 1个
新鲜农家蛋 4个大

比熊双层奶酪生日蛋糕的做法  

  1. 隔水加热白巧克力变成酱。

    比熊双层奶酪生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 添上各色食用色素。

    比熊双层奶酪生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 用巧克力模具制作成彩色巧克力。

    比熊双层奶酪生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 烘焙蛋糕过程跟青蛙王子双层生日蛋糕相同。

    比熊双层奶酪生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后用牙签点上黑巧克力酱作比熊的眼,鼻,用毛笔画上嘴巴,在彩色巧克力上写上字。

    比熊双层奶酪生日蛋糕的做法 步骤5

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