可乐鸡翅

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可乐鸡翅是必备的一道保留菜,没结婚做到现在,零失误。好姑娘们一定要学的哦~

用料  

鸡翅根(翅中)
姜片
料酒
生抽
老抽
可乐
葱末

可乐鸡翅的做法  

  1. 翅根(翅中)洗净,划刀,放入料酒,老抽,生抽,姜片和葱末腌制。时间随意,长点较好。我腌到鸡翅变色,估计两小时左右。

  2. 热锅,下鸡翅微煎,肉有点变硬了就倒入腌鸡翅的汤料。

  3. 大火烧开,撇入浮沫,小火炖。差不多汤汁浓稠点了就大火收汁。

  4. 盛出装盘

小贴士

1、收汁时别走开,随时翻翻更好,防止焦掉……
2、煎的时候不放油。一定要用不粘锅啊……

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可乐鸡翅的答疑

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