葱香豉油鸡

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简介

简易电饭锅版豉油鸡

用料  

半只
5片
2根
八角 2个
桂皮 1片
花椒 适量
香叶 1片
生抽 半碗
5克

葱香豉油鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净,控水。

    葱香豉油鸡的做法 步骤1
  2. 所有配料放在一起,稍微加热出味。

    葱香豉油鸡的做法 步骤2
  3. 把鸡肉和配料一起腌制4小时,2小时中途把鸡肉翻面,确保每一面都入味上色。

    葱香豉油鸡的做法 步骤3
  4. 电饭煲滴少许油,把配量从配料碗里捞出,入油爆香。加入鸡一起炒香,把鸡肉各面都上油,保证上色。然后加入剩余的酱料汁,一起开煮饭档煮30分钟。中途鸡肉翻面,保证上色。

    葱香豉油鸡的做法 步骤4
  5. 时间到后继续开盖加热收汁。

    葱香豉油鸡的做法 步骤5
  6. 起锅,撒上香葱末。

    葱香豉油鸡的做法 步骤6

小贴士

如果用电高压锅,更快更软嫩。

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