蔓越莓饼干

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简介

蔓越莓独有的酸味,中和了饼干的甜腻,是味蕾上奇妙的组合。

用料  

低筋粉 115g
全蛋液 15ml
黄油 75g
糖粉 60g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油切小块室温下软化,软化的标准就是可以轻松按下手指印

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉,使用手动打蛋器搅打均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 加入全蛋液,搅打均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 加入蔓越莓干混合

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 加入低筋粉,搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 用刮板和刮刀,将面团摊成0.7cm厚的面饼

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 包上保鲜膜进冷冻室1小时

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 冷冻好的面饼切块放入烤盘

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 预热5分钟后,使用电烤箱,160℃,中层烤20分钟即可

    蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 放凉后更好吃哦!如果吃不完记得密封保存哦!

    蔓越莓饼干的做法 步骤10
  11. 成品图

    蔓越莓饼干的做法 步骤11

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