懒人酸萝卜

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懒人版酸萝卜,酸脆爽口。用于凉拌、炒肉类、下面条。

用料  

萝卜 一个
适量
吃零食剩下的罐子 一个
温开水 一壶
生姜 三片

懒人酸萝卜的做法  

  1. 将萝卜洗干净,不用去皮,泡过的萝卜皮很脆爽。萝卜和姜切成条或块,放在太阳通风的地方晒干水。

  2. 剩下的罐子洗干净,完全控干净水。把温水倒入罐子内,根据水的量放盐,尝着比平时用盐多点便可。

    懒人酸萝卜的做法 步骤2
  3. 萝卜和姜放到罐子里,倒入一酒瓶盖的白酒,用保鲜膜封好口,拧上盖,常温放着便可,一周即食。

 

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