金枪鱼鸡蛋沙拉盖饭

简介

金枪鱼鸡蛋沙拉三明治是便利店里很常见,自己家里也很容易做的食物。
看深夜食堂的时候受到里面罐头一集的启发,在金枪鱼沙拉的基础上再加上鸡蛋做盖饭,没想到简单的组合竟然炒鸡好吃~

用料  

米饭 一碗
泉水浸金枪鱼罐头 3~4块鱼肉
鸡蛋 中等大小1个
蛋黄酱 1小勺
少许
黑胡椒 研磨少许
芥末油 2滴

金枪鱼鸡蛋沙拉盖饭的做法  

  1. 白煮蛋切碎,加入金枪鱼肉

  2. 加入盐、黑胡椒、芥末油、蛋黄酱,拌匀

    金枪鱼鸡蛋沙拉盖饭的做法 步骤2
  3. 把拌好的料盖在热腾腾的米饭上,开吃~

    金枪鱼鸡蛋沙拉盖饭的做法 步骤3

小贴士

1. 这样做出的一小碗料可以配两小碗米饭吃~
2. 复杂版本可以再煮些青豆甜玉米之类的加进去
3. 蛋黄酱的量依个人口味,减肥人士还是少放吧,我用的是丘比的香甜味,只要不是用味道很浓郁的(比如芝麻的)色拉酱都可以

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