番茄花菜

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用料  

菜花 一朵(我还用了少许的西兰花)
番茄 3个
2片
酱油和糖 适量

番茄花菜的做法  

  1. 菜花用手掰成小朵,用水洗净,番茄用热水煮一下去皮切块备用。(嫌麻烦就不煮了~随便你~)

  2. 锅里不倒油,把喜好的菜花到进锅翻炒,注意不要放油。这样干炒是为了让菜花口感更干爽,我不喜欢吃很软烂的菜花。炒至菜花表面有点上色就可以盛出了。

  3. 倒油爆香姜片,下番茄翻炒至番茄软烂,下干炒好的菜花,倒上半碗水,倒上酱油和一点糖。盖上锅盖焖煮至收汁即可。

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