蕃茄鸡蛋烩红酒意面

简介

家里买了一瓶红酒,太多一个人喝不完,而因为爱美食,突然想到了酒与美食的结合!让酒成为我们的主料和美食吧!

用料  

意大利面 (Fettuccine) 一小把(个人量)
蕃茄 两个
鸡蛋 1~2个
菠菜 (绿菜自选)
黑胡椒末 少量
红酒 一小碗 (1.5盎司)

蕃茄鸡蛋烩红酒意面的做法  

  1. 首先开始煮面,把水烧开,下面煮15分钟左右。

  2. 然后,在煮面的同时把蕃茄鸡蛋炒好。这里蕃茄鸡蛋就不在多说了,只是,虽然是很简单的一道菜,但是每个人炒出来的口味都很不一样。在这里说一点我炒的番茄鸡蛋,最主要我觉得好吃的就是把鸡蛋一定要炒香,炒的时间长一点。之后再和蕃茄一起炒!糖和盐适量,按个人口味。试试吧^^

  3. 炒好后,蕃茄鸡蛋放到碗里的一半,把锅洗干净。这时面基本上也煮的差不多了。之后取出煮好的面,放到锅里把水气炒出。同时到入红酒翻炒,然后加入适量的黑胡椒粉和盐炒一会,红酒很快就入味的~

  4. 把炒好的红酒意面移到番茄鸡蛋另一边,另外蔬菜可以自己准备一下咯。香香美味的番茄鸡蛋烩红酒意面就上桌啦~

    蕃茄鸡蛋烩红酒意面的做法 步骤4

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