爱心饭团+爱心芝士虾球
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人做过这道菜
嗜睡娃娃
用料
爱心饭团+爱心芝士虾球的做法
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【饭团部分】
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用保鲜膜来整形
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米饭加番茄酱拌匀，饭团变粉色
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用海苔剪出眼睛，用火腿剪出脸蛋
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【爱心芝心虾球】
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虾仁用料酒，盐，黑胡椒，姜丝腌制20分钟，芝士切丁备用
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虾仁剁碎成虾泥，将芝士丁包在虾泥中，包成球
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依次蘸淀粉，蛋液，面包糠
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这时再将粘满面包糠的虾球整形成爱心形状
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锅内加多点油，加热冒泡后，转下火，下爱心虾球炸，不断滚动，炸至金黄后起锅
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一口咬下去，芝士就流出来了~超级香的说~~
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【其它要点】
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芝士虾球用剩下的蛋液刚好可以tan一张小蛋皮，裹上火腿
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五官用剩的海苔刚好可以绑蛋卷
