奥利奥彩虹蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋
淡奶油
低筋面粉
泡打粉
果珍粉
草莓高乐高粉
紫薯泥
可可粉
抹茶粉
黄油
奥利奥

奥利奥彩虹蛋糕的做法  

  1. 3个鸡蛋液加70g糖,拌匀后打发至鸡蛋膨胀变粘稠(用打蛋器约10分钟),再淡奶油加少许糖打发备用

  2. 蛋糊中分次加入100g低粉和1g泡打粉,快速的翻拌均匀(不能划圈哟)

  3. 拌均匀后加入40g加热融化后的黄油再次拌匀

  4. 把拌好的面糊5等分 分别加果珍粉,草莓高乐高粉,紫薯泥,可可粉,抹茶粉,面糊成了黄、红、紫、粽、绿色(你喜爱的颜色就成)

  5. 分别入抹过黄油的模具 烤7分钟后取出,在每一层间抹上奶油

  6. 将五层粘好后用奶油涂抹于整个蛋糕外部,再在底部粘上奥利奥饼干半,奥利奥饼干磨碎,在顶部撒成爱心形状~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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