泡菜餃子鍋 김치만두찌개

简介

前些天去了H-mart 買來好多韓國的食材 做了無油的泡菜餃子鍋, which means I am fully aware that this is not the authentic 김치 찌개, but it's so so tasty!

用料  

맛 김치 泡菜 1小碗
速凍餃子 4個
金針菇 1 bag
雞蛋 2個
순창 고추장 韓國辣醬 3 tablespoons

泡菜餃子鍋 김치만두찌개的做法  

  1. 燒水煮餃子, 同時在另外一個鍋里煮金針菇.

  2. 待餃子和金針菇都煮的差不多的時候, 撈出來, 把用過的水倒掉. 在一個鍋里加入一些水, 放入泡菜

  3. 煮大概1分鐘之後放入3 tablespoons的醬, 然後放入金針菇繼續煮. 這個要煮時間長些, 因為要讓金針菇入味. 我還在湯里加了2個雞蛋 --> 更加有營養

  4. 如果覺得味道不滿意的話, 可以試著加一點點醬油調味, 之後再放入餃子煮大約3分鐘就可以了

小贴士

a. 金針菇一定要煮的很熟了再吃, 所以要多煮一會
b. 맛 김치就是最普通的那種泡菜
c. 我個人比較喜歡순창這個牌子的辣醬
d. 一般的話, 這個裡面還應該放豬肉或者tuna, 可是我覺得太油了就沒有放

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