葱爆鱿鱼
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人做过这道菜
蔻蔻娜
用料
葱爆鱿鱼的做法
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这道菜所需材料全家福。
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把处理干净的鱿鱼切成丝。（一定要把膜和内脏、小骨头去掉）
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过开水半分钟、撈起。
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锅里放油，爆香洋葱，葱（一半）姜、蒜、辣椒，炒出香味。
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倒入甜面酱和一勺糖翻炒一会。5、下鱿鱼翻炒，然后倒点醋。
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准备出锅时撒香菜和另一半的葱，拌匀。
小贴士
鱿鱼很好吃，鱿鱼皮却很难剥，我来教你巧法轻松剥去鱿鱼皮：
1、把鱿鱼放入加有白醋的水中浸泡大约3-5分钟；
2、眼睛一定要去掉，注意：里面有黑色液体别溅到身上，难洗。
3、小骨头也要去掉，我是直接用剪刀弄掉的。
1、把鱿鱼放入加有白醋的水中浸泡大约3-5分钟；
2、眼睛一定要去掉，注意：里面有黑色液体别溅到身上，难洗。
3、小骨头也要去掉，我是直接用剪刀弄掉的。
