木耳黄瓜炒鸡蛋

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简介

爽滑鲜嫩

用料  

鸡蛋 2个
木耳 3朵
黄瓜 1根
彩椒 1个
小葱段
橄榄油
料酒 少许

木耳黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 这道菜所需的全部材料
    黄瓜、红椒洗净切片,木耳泡发、去蒂。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 2个鸡蛋,加入一点料酒、水。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 2个鸡蛋,加入一点盐,顺着一个方向搅拌。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅烧油,炒鸡蛋,捞出。时间不宜长,老了就不好吃了。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 炒完鸡蛋洗洗锅;倒油,葱花爆香。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 倒入木耳、红椒翻炒。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入鸡蛋、放黄瓜,再炒几下,出锅之前放点盐。

    木耳黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

炒鸡蛋的独门密招 放些料酒会更加美味 去腥

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