糖心鸡翅

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简介

浓浓的酱汁,香味四溢,简单易做的一道美味菜肴!一口下去,香浓的肉汁绝对刺激你的味蕾!

用料  

糖心鸡翅的做法  

  1. 翅中洗净,用刀在正反两面分别划一到两刀,这样帮助入味。

  2. 用锅煮热水,不用完全煮开,等到水较热就放入鸡翅烫3分钟,然后捞起鸡翅。

  3. 鸡翅放入蒜蓉、盐腌制数小时。腌制一日味道更浓更香!

  4. 热锅,放入适量油,放入葱段及姜片先炒香,然后放入鸡翅慢煎。

  5. 鸡翅煎到金黄色后,倒入酱油、少许酒和蚝油,翻炒一下,然后放入适量水,以及一小块红糖,中火盖锅盖焖煮。

  6. 待酱汁变浓稠,即可出锅。美味鸡翅Ok!

小贴士

1、鸡翅须先热水烫,可去掉腥味。十分重要。
2、可依个人喜好决定放入红糖的量,如果偏甜可加点酱油,反之可加点红糖。

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