舔嘴豆浆

0
人做过这道菜

简介

如果评选中国的国民饮料,豆浆一定在前列。豆子细细研磨后,豆香飘散在空气中;冰镇、热饮,总相宜。好豆浆需要好豆子,市面上买的很多是为了榨油而生产的转基因大豆,这种豆子富含油脂,做出来的豆浆视乎少了一点豆香味。我不是什么营养专家,但想想闻着味道都不对的东西,营养也会逊一些。选好材料,花上时间好好调理,品位的不是一杯豆浆,而是一种生活。

用料  

黄豆 200g
1L

舔嘴豆浆的做法  

  1. 黄豆用冷水浸泡4小时,完全发涨后,滤水备用。

    舔嘴豆浆的做法 步骤1
  2. 电饭锅加水,没过豆子5公分,煮开后沸腾2小时,把电饭锅调到保温档,再焖一个晚上。

    舔嘴豆浆的做法 步骤2
  3. 煮好的豆子加水,按1:3的比例放入搅拌机中高速打10分钟即可。

    舔嘴豆浆的做法 步骤3

小贴士

豆子焖一个晚上后会自然散发甜味,喜欢原味的,用煮豆浆的水加豆子直接打成豆浆更好。

舔嘴豆浆的留言

关于舔嘴豆浆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
26 收藏

作者石头食堂的其他菜谱