炒黄瓜酱

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用料  

黄瓜
夹心肉
豆瓣酱
味啉
生抽
葱姜蒜

炒黄瓜酱的做法  

  1. 黄瓜用盐腌半小时,挤掉水,切丁。肉切丁

  2. 姜蒜下油爆香,放肉丁烧至变色,放味啉

  3. 放黄瓜丁、两大勺豆瓣酱,觉得味道可以了就不用放生抽了,收下汁,水多了放点生粉

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