简易版两面黄

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人做过这道菜

简介

在蛋花儿上看到的 么么哒

用料  

方便面面饼 2块
香油
酱油
自己爱吃的菜

简易版两面黄的做法  

  1. 面饼2块下沸水煮1分半,捞出沥干水分,倒入小盆里,加入一大勺食用油一小勺香油一小勺酱油,拌匀备用

  2. 平锅里多放油,油热后下入刚才拌好的面条,摊开煎到下面金黄,这个期间不要动面,可以稍微晃一晃锅,让面饼动一动,然后煎另一面

  3. 待两面金黄后,盛出,控油

  4. 继续用这个锅,就跟平常炒菜一样,放自己爱吃的炒,要比平时多放水,最后勾芡浇到炒面上

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