日式广州炒面

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简介

日式广州炒面

用料  

看食量
扇贝 5-6个或者更多
青椒 1个或看喜好
新鲜香菇(或蘑菇) 3-4个
竹笋(可无) 适量
青菜 5-6个
包菜(可无) 适量
胡萝卜(可无) 适量
鱿鱼(可无) 适量
木耳 适量
煮好剥皮的鹌鹑蛋 2-3
虾(如无鱿鱼要有虾) 看大小,大虾3-4

日式广州炒面的做法  

  1. 将蒸锅屉子涂油(免粘连)将面条蒸到起码8成熟蒸前放少量盐

  2. 在不粘锅内放少量油将面两面煎成金黄

  3. 在吵过内放油将青椒,扇贝新鲜香菇,竹笋胡萝卜虾鱿鱼等过油炒下。

    日式广州炒面的做法 步骤3
  4. 将泡发扇贝的水加入一点讲炒好的加入放入鹌鹑蛋和木耳,加盐耗油调味,煮好后,加淀粉勾芡

  5. 将炒好的青椒扇贝等浇到面上,完成!!!

    日式广州炒面的做法 步骤5

小贴士

(面可以用挂面也可以买机器做的面,扇贝是必须的,干的要泡发)

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