猪肉洗净剁成肉糜;榨菜洗净切碎,豆腐切片放盘里码好;
把榨菜碎撒在豆腐上;
锅里热油下葱姜蒜出香,下猪肉糜变白断生;
如料酒生抽,喜欢辣的放点红辣椒一起翻炒一分钟关火,出锅前调味;
把炒好的肉糜放在榨菜碎上,汤水也一同倒入;
豆腐上锅蒸10分钟,出锅前撒上香菜或葱花;
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