夏日甜品:红豆酒酿

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
11
挺好
6
一般
0

简介

酒酿又叫醪糟,很养胃,多吃点没错的。今天这道甜品适合冷藏后食用。
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用料  

红豆 小半碗
酒酿 一碗
冰糖

夏日甜品:红豆酒酿的做法  

  1. 红豆提前一晚洗净泡水

  2. 小煮锅添水,水开后加入提前泡好的红豆,水再次开后转最小火,熬60分钟左右。中间如果水少,需要加凉水,红豆遇到凉水后会比较容易煮开花

  3. 等到红豆汤煮到比较粘稠的程度,关火,晾凉之后入冰箱冷藏

  4. 吃时加入等量的冷藏过的酒酿即可

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