香辣金枪鱼意面

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对于爱吃西餐的八零后上班族来说,下班后拖着疲惫的身躯再进厨房做饭已是件非常折磨的事情!下面我就介绍一道既快又好吃的西餐,在满足了味蕾的同时又方便节省时间。

用料  

香辣金枪鱼金罐头 一个
3#意面 一把
橄榄油 一勺半
一瓣半
青椒 少半个
科学量勺的1/2
黄油 一小块

香辣金枪鱼意面的做法  

  1. 做上一锅开水,水开时倒进橄榄油和盐,具体见用量。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤1
  2. 在做水等候的同时,先进行准备工作,将蒜包皮并用刀背拍碎再稍稍切一切,不用太碎。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤2
  3. 然后将洗干净的青椒掏去籽和蒂,用刀切去最上面粗的部位,然后轻轻的切下一圈来备用。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤3
  4. 水差不多开了,下意面。攥上一把意面差不多是两人份,从距离锅5公分处松手……好看吧?或沿着锅按顺时针方向转圈放面也是很好看的。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤4
  5. 如果你不爱吃青椒的菜味,可以用煮面的开水略焯一下青椒。然后再放凉水里拔一下保持了青椒的新鲜,脆感~

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤5
  6. 准备炒锅加热,放进一小块黄油从固体热化成液体

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤6
  7. 然后迅速倒进去金枪鱼罐头略加搅拌。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤7
  8. 闻见了香味就放煮好的意面略加搅拌,让金枪鱼和意面浑然一体。

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤8
  9. 差不多充分融合以后将碎蒜放入略加搅拌关火

    香辣金枪鱼意面的做法 步骤9

小贴士

现在的人儿们不吃辣的感觉不香,所以可以选鲜得味香辣的,如果不能吃辣的盆友们可以选鲜得味其他品味的,例如照烧的、咖喱的等等。上了一天班如果只吃肉肉和面没有菜对身体不好太单调了,所以我加了青椒,当然也可以加生菜或胡萝卜,而这些其实都是可以生吃的,依据个人口感可以开水略焯一下。炒的时候用黄油香一些,如果没有用橄榄油也是可以的哟~煮面的水里放油和盐是为了让面有光泽、有味道、面不会坨,而在下炒锅之前用开水过一下面会筋斗一些,口感比较好呢。
 

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