IRISH SODA BREAD苏格兰脆皮苏打面包

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不需要揉面和等待发酵,只需45分钟就能做好。用了比较多的全麦面粉,如果单吃会太干太实,不过多吃这样的面包会更健康吧,笑。可以配上浓汤、或者酸奶、或者CREAM一起吃。我是配上红豆酸奶一起吃的,好美妙\(^o^)/~

用料  

全麦面粉 180g
高筋面粉 250g
脱脂牛奶 380g
1 tsp
小苏打 1 tsp
葡萄干 若干

IRISH SODA BREAD苏格兰脆皮苏打面包的做法  

  1. 面粉、苏打粉、盐混合后加入牛奶

  2. 加入葡萄干,用手混合均匀

  3. 在木板上撒上全麦粉,将面团分成两份,分别整形成团(无需用力揉面)

  4. 用刀在面团上画两个大叉,放入烤箱,200度,30分钟

 

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