杂菜炒猪颈肉

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简介

每种菜都有它的营养价值,但是每天都要想吃什么菜,或者说吃了这个没?吃了那个没?好烦吖,有时候做出来不好吃,没人欣赏,,郁闷。。。。。所以我喜欢炒杂菜,每一次都可以按自己的口味加不同的菜,而且各种菜搭配出来的味道很好吃,每次老公都吃光光喔。。。

用料  

猪颈肉(可以加其他肉的) 配菜的,适量就好
直菇(就是身体长长粗粗的,帽子小小的) 10根
小椰菜仔 6个
三色椒 配色的,黄色、红色可以多放点
新鲜木耳 2块
新鲜百合 1个
姜、蒜蓉 适量

杂菜炒猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉切粒,放盐、黑胡椒、调味酱或者烧烤汁也行,腌制入味。

    杂菜炒猪颈肉的做法 步骤1
  2. 各种蔬菜切条型,直菇可以切粗条,百合不用切,掰开就行了。

    杂菜炒猪颈肉的做法 步骤2
  3. 烧热油炒香蒜蓉、姜,放入猪颈肉,炒熟上碟待用。

  4. 加黄油烧热,放入各种蔬菜,加一点点盐,

  5. 各种蔬菜很快就会转色,加入猪颈肉,混在一起炒,上碟。

小贴士

当蔬菜遇到盐就会出水,所以这个过程中不要加水,看个人口味加盐吧,因为猪颈肉有盐了。

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