胡萝卜虾米饼

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为了处理做了藕粉之后剩下的藕渣意外弄出来的小煎饼,意外的好吃~

用料  

胡萝卜 半根
面粉 少量
一根
虾米
藕渣

胡萝卜虾米饼的做法  

  1. 把挤过汁的藕渣与擦成细丝的胡萝卜放入盆中(胡萝卜擦得越细越好),再放入葱花。

  2. 加小半勺面再加点水,用筷子搅一下,能成一团一团的就可以了。

  3. 电饼铛预热好后,倒入油。轻轻的揪一团弄成圆的,放入电饼铛中压一下就变成饼状了。

  4. 在朝上的一面撒上虾皮,下面煎好后,轻轻地把饼翻个个。

  5. 两面都煎好后,尝一口外焦里嫩哇~跟藕粉和一起就是完美的晚餐~

小贴士

1:因为虾皮是咸的,要放盐的话可以少放一点,当然不放也可以。
2:胡萝卜丝多的话是不会黏手的。
 

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