早餐约会-花儿

0
人做过这道菜

简介

我家廖先生爱吃意面,肚子饿了,嘴巴馋了,都让我给他煮意面吃。意面的精髓在于肉酱,而肉酱又不是一两分钟就熬好的。市场上熬好的肉酱,就是那种一拿出来化冻煮一煮就能吃的肉酱都贵得不行。于是我抽了个时间,拿番茄酱啊,牛肉啊,还有其它各种调味品,熬了两大罐存在那儿,他想吃意面的时候拿出来一化一煮就好了。

今天的早餐就是看到还剩半包通心粉没用完,于是底部烫点蔬菜垫底,煮了通心粉,加上肉酱。好吃极了。然后发现菜篮子里还有两个紫薯,于是做了这个紫薯饼。我们四川话叫做“粑粑”,刚好做了五个紫薯粑粑,摆在碗里成为一朵花儿的形状。廖先生不喜欢特别甜的东西,紫薯没有放糖,就利用本身的甜味,外面裹上一层白芝麻,好香!
肉酱通心粉+紫薯粑粑+冰爽西瓜汁,这顿“花儿”早餐,让你的心情乐开花!

通心粉和西瓜汁不用说了,紫薯粑粑特别简单,我写一下步骤。

用料  

紫薯 两个
白芝麻 适量
白糖或糖粉 可加可不加

早餐约会-花儿的做法  

  1. 紫薯去皮切块上锅蒸熟(我一般都切片,很容易就蒸熟了)

  2. 捣成泥,喜欢吃甜的这个时候可以加白糖了

  3. 平底锅烧热,不用倒油

  4. 准备一盘白芝麻(熟的)

  5. 取适量紫薯泥搓成圆球形,放在白芝麻上,用手压扁成饼状,让一边沾上白芝麻,翻过来另一边也沾上白芝麻

  6. 把紫薯饼在烧热的平底锅上每面小火煎一两分钟即可。

早餐约会-花儿的留言

关于早餐约会-花儿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
5 收藏