一人份便当

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昨天的午饭

用料  

东北大米 大米和大黄米
大黄米 混合装满一个量杯
熟黑芝麻
青菜 三颗
香菇 8个吧,无所谓
茄子 一只
里脊肉 一点点

一人份便当的做法  

  1. 淘米煮饭,煮完可能黄米会硬一点,谁来告诉我为什么

  2. 青菜炒香菇

  3. 淀粉裹里脊肉片抓一抓,油热,下蒜末,下肉片翻炒至变色,盛出,炒茄子,加盐 酱油,翻炒,加肉片翻炒出锅

  4. 盛饭,盛到小碗里,压一压,倒扣在饭盒里,撒上芝麻,漂亮!

小贴士

熟的黑芝麻是在大润发买的,里脊肉裹一点淀粉口感会很嫩,我用的干香菇,要泡的,感觉早上泡也可以,不知道到底需要泡多久。。不喜欢把加工过的食材放冰箱,所以我没有前一晚泡香菇
 

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