酸辣鸡块

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用料  

酸辣鸡块的做法  

  1. 泡椒爆炒起锅。

  2. 茶油烧热,下生姜和鸡块同炒,放盐调味。(茶油去腥效果特别好,炒鸡、鸭、鱼、蛋、牛肉最适用)。

  3. 下炒过的泡椒和鸡块同炒,放水一起焖,收汁起锅,留点汁更好吃。

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