首先,把水煮开熄火。接着,把洗干净的干瑶柱和咸鱼放进去泡软。把泡完的干瑶柱以及咸鱼撕开。鸭肝肠切粒或者切片,备用。
把锅烧红,加入油后爆香姜丝以及蒜蓉,紧接着加入步骤1的材料炒,炒熟后装盘备用。
剩饭与鸡蛋炒成蛋炒饭,加一点点的盐。
蛋炒饭炒好后把2放入饭中继续炒,这时放入虾酱。继续炒3分钟左右就可以了。
上传你做的虾酱瑶柱咸鱼粒蛋炒饭——海的味道我知道