面煎青椒

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简介

青椒的维生素含量很高哦
要选嫩嫩的大青椒,不然会辣死的o(>﹏<)o

用料  

大青椒 5个
鸡蛋 一个
面粉 适量
食用油
自己喜欢的调料 不用也行

面煎青椒的做法  

  1. 选择嫩嫩的大青椒

    面煎青椒的做法 步骤1
  2. 用小刀剖开,去除白色的筋,洗净种子,用手搓搓洗洗

    面煎青椒的做法 步骤2
  3. 将青椒切成块备用

    面煎青椒的做法 步骤3
  4. 把青椒放入容器中,放入适量面,打入一个鸡蛋,加适量盐以及自己喜欢的调料,搅拌均匀,(鸡蛋放不放都行)如果太湿就加点面

    面煎青椒的做法 步骤4
  5. 锅里放适量油,比平时炒菜少点,不然会油腻的

  6. 油热后,倒入青椒,一定要用小火,因为有面很容易糊掉的,平摊在锅里,用小火慢慢煎

    面煎青椒的做法 步骤6
  7. 注意翻炒着点,直至所有的面都熟了,就可以出锅啦

    面煎青椒的做法 步骤7

小贴士

1.要选大青椒,嫩嫩的那种
2.把白色的筋去掉,是为了不让它太辣,喜辣的朋友可以省略这一步
3.少放点油不油腻哦,不过也不能太少了
4.小火小火!中火也可吧,千万不要用大火
5.我用了8个青椒呢,三四个人吃
6.我吃这个的时候一般都吃白面条,大家随意搭配啦

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