早餐约会- as sweet as...

简介

记得中学时家里的早餐,总是特别丰富,都是慢火粥,几个小菜,包子馒头之类的主菜。吃惯了,就觉得早餐理应是咸味主打。我做的早餐也偏重于咸味的。今天来个甜味主打换换口味。头天晚上烤好的轻乳酪蛋糕,冷藏了一夜风味绝佳。早上起来熬好木瓜炖奶。冰箱里的鲜奶油还剩一点,拿出来打发了,再配上新鲜水果,于是就有了这顿甜蜜蜜的早餐。轻乳酪蛋糕+木瓜炖奶+奶油水果盘。营养、热量和健康都算是有了。取名叫as sweet as... as 什么呢,我也说不清,as sweet as love, life, me... 哈哈,自己加吧,答案是丰富多彩的。

轻乳酪蛋糕的方子我想大家都有自己心中最好的那个,我也是每次尝试不一样的试图找出最好吃的那个。鲜奶油打发加水果更是自由发挥的典范了。现在草莓过季了,如果有鲜草莓,那简直是绝配了。我就写一写木瓜炖奶吧。

用料  

木瓜 半个
鲜奶 一袋
适量
冰糖或蜂蜜 适量

早餐约会- as sweet as...的做法  

  1. 木瓜切成小块,按你自己口感喜欢的大小

  2. 饮用水烧开,将木瓜放下去,大火煮开后小火炖个5-10分钟

  3. 加鲜奶,不要煮的太开,煮到冒小泡,快要煮沸就好了

  4. 加冰糖或蜂蜜。冰糖可以趁热加,蜂蜜的话等放温了再加

小贴士

这是简易版的木瓜炖奶,很简单,唯一需要注意的是木瓜的挑选,不要选太青的,没甜味,短时间也炖不软;也不要选太熟的,太软了。选择软硬适中的最好。

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