肉丝长豆角

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用料  

肉丝长豆角的做法  

  1. 长豆角切段备用。猪肉切丝加生粉腌制10分钟,

  2. 无水冷锅,倒入肉丝搅拌(这样肉丝不会应油锅太热,结成块状无法分开),开火,放长豆角,加料酒煸炒变色。

  3. 加盐加水盖锅盖,中火,3分钟,开盖关火加鸡精,起锅。

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