花菜西红柿鲜鱿汤

简介

夏天就喜欢一锅端-0-
酸酸的鲜鲜的汤不仅开胃也适合夏天吃w
总之就是超级鲜!

用料  

鱿鱼 三只
花菜 正常大小的小半颗
西红柿 两个
适量

花菜西红柿鲜鱿汤的做法  

  1. 花菜掰小朵,泡入盐水。鱿鱼洗净切段。西红柿去皮切块。(也可以不去)

  2. 花菜从盐水里捞出冲洗干净。

  3. 锅内下少许油 放入花菜和西红柿翻炒至花菜变色。加入冷水漫过食材。

  4. 中小火煮至花菜变熟(喜欢烂的可以煮久一点!)加入鱿鱼。

  5. 鱿鱼熟了就差不多了~尝尝味道加点盐啊什么的!

小贴士

冷水下锅西红柿的酸味可以更好的逼出来-w-
炖煮过程中可以压一压西红柿让它更好的和汤化为一体~
喜欢鱿鱼熟一些的可以再早点把鱿鱼下锅!
炒到第三步如果不想吃鱿鱼了还可以就此收手收汁变成西红柿炒花菜!

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