温州糯米饭

56 人做过这道菜
糯米饭是温州常见的早餐之一,和豆浆是绝配。自己在家做的糯米饭,干净卫生还料足!是儿子的最爱~

用料  

温州糯米饭的做法  

  1. 糯米需泡6个小时左右,虾米用少许的料酒泡一下。

  2. 猪肉剁成肉末,加入酱油和料酒,鸡精和适量的水煮成汤

    温州糯米饭的做法 步骤2
  3. 锅里放水,放上蒸屉,铺上打湿的纱布,倒入泡好的糯米,先大火后小火,蒸30分钟左右。

    温州糯米饭的做法 步骤3
  4. 把蒸好的糯米饭装碗里,放上肉松和用酒泡过的虾米,浇上刚做好的肉汤,再撒上葱花。

    温州糯米饭的做法 步骤4

小贴士

外面卖的糯米饭都有油条,现在的油条不太卫生,家里炸有些麻烦,所以省了,喜欢吃的可以自己添加,再来上一碗甜豆浆,那就是美味的早餐~

参照这个菜谱,大家做出 65 作品

全部65个作品

 

温州糯米饭所在分类

该菜谱创建于
2544 收藏


温州糯米饭的答疑

  • EMMA525  2天前  
    0
    一定要泡满6个小时吗?
    作者回复 2天前  
    是的,泡的时间相对要久点!
  • DD108  3个月前  
    0
    一定要用纱布吗?家里没有
    作者回复 3个月前  
    药店都有卖药用纱布
  • 大圆润  5个月前  
    0
    蒸糯米的时候要盖盖子吗
    作者回复 5个月前  
    当然要盖!

以上留言由作者回复后显示