芥味萝卜

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简介

这款芥味萝卜是吃韩式料理时配的小菜,整顿下来~却对这酸爽带劲的萝卜薄片情有独钟。回来就自己凭着感觉自己瞎弄结果味道也是一点不输滴哈,酸酸甜甜还带点清新的芥末香气,在这炎炎夏日作为一道开胃小菜真的很八错~

用料  

萝卜
绿芥末
凉白开水

芥味萝卜的做法  

  1. 把萝卜洗净去皮,沥干水备用。(尽量切薄片,越薄味道越能吸收哦。)

  2. 芥末用热水调开,放凉备用。(芥末分量可以多一点哦~更带劲)

  3. 找一个干净的密封瓶。糖和醋的比例调到自己喜欢的程度,倒入芥末水,白萝卜片和凉白开。搅拌均匀。水没过萝卜为宜。

  4. 放入冰箱,静置2到3天,就可以开吃拉。每次吃用干净的筷子夹出来,其余的放回冰箱,可以吃上好一阵子了哦。。

小贴士

密封瓶一定要洗干净沥干水哦~不要拌入生水。

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