懒人凉面

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简介

夏天吃凉面才爽,下午做了,晚上一顿,第二天早上继续。步骤图待补

用料  

面条 酌情,可以一次多煮点儿放冰箱
生抽 1勺
1勺
料酒 1勺
甜辣酱 少许
黄瓜丝 少许

懒人凉面的做法  

  1. 煮开水加点盐,煮面

  2. 冰水过凉(2次)

  3. 沥水加少许橄榄油拌匀

  4. 凉拌生抽+醋+料酒+甜辣酱(前三比例1:1:1)辣酱自个儿可以酌情。

    懒人凉面的做法 步骤4
  5. 加黄瓜丝之类的拌匀

    懒人凉面的做法 步骤5
  6. 开吃

小贴士

你还可以自由发挥啦,加点儿绿豆芽啦,胡萝卜丝啦,面筋啦,花生啦神马的。。。喜欢肉的切点肉摆上,吃的好爽。

懒人凉面的留言

  • 不喜欢他  2个月前  
    0
    生抽可以用什么代替
    作者回复 2个月前  
    随便啦,鱼露,李锦记啊,什么烤肉汁啥的。。老抽没啥味儿就是颜色比较大。。如果你直接放炒菜那种酱油可能会有点咸,可少放点盐。
  • ex_m8qi  2个月前  
    0
    醋是什么醋?
    作者回复 2个月前  
    就普通的醋啦
  • 手机用户1093_nluz  2个月前  
    0
    用什么面条啊
    作者回复 2个月前  
    我就用的普通细面条。

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