腐乳的传统吃法

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
22
挺好
8
一般
0
131
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简介

在我的记忆里,这就是腐乳最好吃的吃法。

用料  

腐乳 一块
芝麻油 一小勺
白砂糖 一小勺

腐乳的传统吃法的做法  

  1. 小碟中搛入一块腐乳

    腐乳的传统吃法的做法 步骤1
  2. 淋上一勺麻油

    腐乳的传统吃法的做法 步骤2
  3. 撒上白砂糖

    腐乳的传统吃法的做法 步骤3
  4. 即可食用。

    腐乳的传统吃法的做法 步骤4

小贴士

南方比较多吃的是“广合腐乳”,北方则是“王致和”的天下。
经过@料理仙兔 的试吃,“麻油+白砂糖”的组合也可以用于“王致和”,同样非常好吃!

我以前喝粥,吃泡饭,腐乳大概只能用筷子尖沾一点点吃,因为我觉得太咸了。但是经过麻油和白砂糖的调和后,我喝一小碗粥就可以吃掉一整块。自己试试吧,绝对惊为天人!

腐乳的传统吃法的留言

  • vassalie  3年前  
    23
    卤煮……腐乳这些酱菜本来就盐分很大,你加了糖和麻油固然是味道口感变好一次能吃一大块,可是从健康角度来讲……你还不如像原来一样只吃一点点呢~
    作者回复 3年前  
    哈哈!多谢关心~
  • 米饭要减肥  3年前  
    7
    芝麻油是不是就是香油啊亲
    作者回复 3年前  
    如果我要回答你这个问题,为了确保答案正确,我应该会去百度一下。所以不妨你自己百度一下~
  • NOFUN  3年前  
    3
    就在刚才试了下楼主的办法 用的是家乡的腐乳 结果巨难吃 超级辣 估计是因为江西是吃辣的地方吧 我们这的腐乳很辣的
    作者回复 3年前  
    得是那种不辣的咸腐乳才行。
  • 许_莎莎  3年前  
    0
    碗好看
    作者回复 3年前  
    家人旅行回来送我给我的小礼物~^_^
  • 福宅  3年前  
    0
    。。。我在广东待了十几年也没这么吃过~相比广合腐乳~其实潮汕腐乳也很好吃~有黄豆有米有腐乳~很有趣
    作者回复 3年前  
    总要有个老广东在身边日日陪伴,才学得到吧^_^。不妨试试呗~好吃才是王道嘛

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