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酱油炒面

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用料  

面条
肉丝
青菜
香菇

酱油炒面的做法  

  1. 面条先下锅煮一下，沸腾后调小火闷个一分钟左右

  2. 面条捞出后要立即过凉水，过完凉水用少量油拌匀以免粘在一起

  3. 热锅倒油，先把肉丝炒一下 （肉丝最好先用料酒，盐，姜丝腌十分钟），然后再下香菇丝和小青菜

  4. 最后放入面条，调入少许盐，老抽，出锅前再放少许香油就OK啦

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该菜谱发布于 2013-08-14 09:37:31
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