玉米汁和玉米饼

3 人做过这道菜
夏天的甜玉米,实在不可以辜负,打完汁的玉米渣也不舍得,所以煎个玉米饼,配玉米汁吧

用料  

甜玉米 两个
冰糖 10g(我乱说的,其实是抓了一把)
面粉 60g(也是乱说的。。。)
糯米粉 50g(还是乱说的。。。)

玉米汁和玉米饼的做法  

  1. 1.把玉米粒颗颗掰下来,胚芽一定要留着,营养所在
    2.放豆浆机里打,放冰糖加强口感
    3.把渣过滤出来

    玉米汁和玉米饼的做法 步骤1
  2. 1.玉米渣放碗里
    2.加入面粉和糯米粉,加水搅,搅得稀稀的
    3.平底锅放油加热
    4.玉米粉浆摊下去慢火煎

    玉米汁和玉米饼的做法 步骤2

小贴士

步骤没拍,只有成品图,以后要改进。
因为玉米渣很松,没有凝聚性,所以搅粉浆的时候才要放些糯米粉加粘性,起锅才好看

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

玉米汁和玉米饼所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
60 收藏


玉米汁和玉米饼的答疑

关于玉米汁和玉米饼的做法还有疑问? 提一个问题