玉米汁和玉米饼

Name: 玉米汁和玉米饼
Ingredients: 两个甜玉米; 10g(我乱说的，其实是抓了一把)冰糖; 60g(也是乱说的。。。)面粉; 50g(还是乱说的。。。)糯米粉

4 人做过这道菜

叶子熊Jane

夏天的甜玉米，实在不可以辜负，打完汁的玉米渣也不舍得，所以煎个玉米饼，配玉米汁吧

用料

甜玉米	两个
冰糖	10g(我乱说的，其实是抓了一把)
面粉	60g(也是乱说的。。。)
糯米粉	50g(还是乱说的。。。)

玉米汁和玉米饼的做法

1.把玉米粒颗颗掰下来，胚芽一定要留着，营养所在
2.放豆浆机里打，放冰糖加强口感
3.把渣过滤出来
1.玉米渣放碗里
2.加入面粉和糯米粉，加水搅，搅得稀稀的
3.平底锅放油加热
4.玉米粉浆摊下去慢火煎

小贴士

步骤没拍，只有成品图，以后要改进。
因为玉米渣很松，没有凝聚性，所以搅粉浆的时候才要放些糯米粉加粘性，起锅才好看

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2013-08-14 08:54:54

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