把脆多多放入保鲜袋,然后用各种奇葩神奇的道具,捣碎
将黄油放入微波炉叮一下,融化,与脆多多混合,然后均匀铺在,模具底部
打发淡奶油到6-7分发,中间可以加20G糖
(何为6-7分发呢,就是打蛋器划过有痕迹的时候,刚开始浓稠的时候)
奶油奶酪放在碗中,碗放在一盆热水中,一边隔水加热一边搅拌。倒入20克细砂糖,继续搅拌
把浸泡好的吉利丁扔到步骤4的奶酪糊里。
草莓酸奶加入奶酪糊里,搅拌到没有颗粒就OK。(其实应该可以放点草莓的,只是这个季节没有草莓啊呜呜
然后把奶酪糊加到打发好的淡奶油里,搅拌均匀
把搅拌好的倒入模具里(这里我的用量是6寸的活底模具)然后震一下,让空气跑出来
放入冰箱咯~冷藏3-4个小时基本定型了,我的就是这样过几个小时去看看,就定型了~过夜更好~
最后淋上新鲜草莓酱~好次!!