韩式牛肉拌饭

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用料  

牛肉
洋葱
冬粉
姜2片
蔬菜(随意)
米饭
韩式辣酱
白芝麻

韩式牛肉拌饭的做法  

  1. 洋葱切片,冬粉煮熟备用。牛肉切片腌制。(贴士在这~牛肉想要口感非常嫩滑,要用小苏打腌制,小苏打1小匙用1匙温水化开,拌到牛肉里,再加上花生油和酱油和一些淀粉抓匀腌制。做出来的牛肉非常非常地嫩滑。)

  2. 蔬菜洗净焯熟或者炒熟备用。白芝麻炒熟备用。

  3. 锅里倒油,爆香姜片。下洋葱炒软,然后下1碗水,烧开后同时下冬粉和牛肉片。盖上锅盖中火把牛肉焖熟。注意。牛肉片一变色就熟了。另一个牛肉口感不会柴的撇步就是牛肉不要煮太长时间。用酱油调味就可以关火了。

  4. 盛装米饭,在米饭上放上适量的韩式辣酱,放上焯好的蔬菜和炒好的冬粉牛肉片。撒上白芝麻。拌匀。就可以开动了~~~!

    盛装米饭,在米饭上放上适量的韩式辣酱,放上焯好的蔬菜和炒好的冬粉牛肉片。撒上白芝麻。拌匀。就可以开动了~~~!

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