炒姜芽

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被菜市攤主力推的姜芽,買回家試試,確實爽口而且不辣。

用料  

姜芽
蟹味菇
梅花肉
小米辣椒

炒姜芽的做法  

  1. 肉切片,蟹味菇和姜芽洗淨,小米辣椒切斜片。

    炒姜芽的做法 步骤1
  2. 熱鍋下油,先炒肉,烹料酒,再把蟹味菇和姜芽放入翻炒片刻,放鹽和生抽,出鍋前扔入小米辣椒。開吃。

    炒姜芽的做法 步骤2

小贴士

梅花肉肥肉少而且嫩
保留姜的原味, 不放蔥和蒜。
 

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炒姜芽的答疑

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