凉豌豆粉

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简介

小锅米线、凉豌豆粉、凉卷粉、烧饵块、木瓜水、米凉虾就构成我们儿时对饮食最美好的记忆

用料  

豌豆粉(超市有卖)
酱油、甜酱油
麻油
花椒油
蒜蓉水
姜水
香菜

凉豌豆粉的做法  

  1. 豌豆粉加水调成浆

  2. 上锅搅成糊,倒入碗中冷却后切条装盘

  3. 酱油、醋、甜酱油、油辣椒、蒜蓉、姜汁、混合调匀

  4. 将调料倒入豌豆粉上,撒上香菜装饰,上桌

小贴士

酸甜爽口,又回到从前.....

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