甜椒排骨

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简介

营养均衡的一道快手菜。

用料  

甜椒 2个(红黄各取1半即可)
排骨 适量
料酒 1大勺
酱油 1大勺
芹菜 少许
生粉 1大勺
1匙
适量
清水 少许

甜椒排骨的做法  

  1. 排骨洗净,加入生粉、酱油、料酒,搅拌均匀腌制15分钟或以上;

  2. 甜椒洗净去囊,切成块状;

  3. 起锅热油,倒入甜椒,加盐爆炒,再倒入排骨翻炒均匀,加少许清水,盖上锅盖略焖3分钟;

  4. 出锅前加芹菜炒匀即可。

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